香菇排骨汤的做法大全家常 香菇排骨汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 香菇排骨汤的家常家常家常做法
2. 香菇排骨汤的做法
3. 怎样做香菇炖排骨

香菇排骨汤的家常做法

材料
 ：玉米1个
，香菇5朵，香菇香菇排骨200克
，排骨排骨姜 ，汤的汤葱，做法做法料酒，大全大全白胡椒粉 。家常家常

做法：排骨洗净用凉水下锅 ，香菇香菇煮开
，排骨排骨把血沫撇掉，汤的汤洗净。香菇洗净切花刀 ，玉米切断儿，葱切断儿
，姜切片。

砂锅内放排骨，放入凉水 ，水要一次放够 ，加葱断和姜片，再放料酒
。煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可 。

香菇排骨汤的做法

主料：排骨750克 ，

辅料：鲜香菇50克，冬笋50克，

调料 ：辣椒(红
，尖，干)10克 ，料酒20克，白砂糖10克 ，盐10克，味精7克，姜20克
，鸡精5克

做法:

1.将排骨用刀改成5厘米长 、3厘米宽的长条，先用冷水浸泡1个小时，去净血水 ，再用热水焯一下，捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用 。

2.勺置火上 ，放少许底油，加入川椒 、冬菇 、冬笋 、姜片一起煸炒，烹放料酒，放入排骨，加入鲜汤50克，炖制15分钟，加精盐 、味精、糖、鸡精 ，再用小火炖20分钟，即成

怎样做香菇炖排骨

用料

黄豆2把
，筒骨2根 ，糯玉米1根，新鲜香菇4朵 ，铁棍山药1根，胡萝卜1根，生姜3片，枸杞适量 ，盐适量

做法步骤

步骤1

筒骨洗净，焯烫一下去掉血水。香菇整朵不需切 ，玉米、胡萝卜 、山药切块备用 。

步骤2

骨头入汤锅 ，加冷水至盖过筒骨，生姜 ，黄豆 、香菇、玉米此时也放进去
。煮开后可滴两滴料酒也可不要 。大火煮10分钟后调制小火慢熬
。

步骤3

一小时后放盐 ，继续熬
。等筒骨用筷子可以容易戳进肉里  ，此时可以放胡萝卜 ，煮一刻钟后放山药
，枸杞 ，山药煮烂，加入少量的糖、鸡精调味即可出锅。

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